宇田川カフェで食べた生ウニのリゾットが思いのほか美味しく、触発されて久しぶりに料理をしました。もう朝からウニのリゾットのことしか考えられず、スーパーが開く時間には材料を買いに向かいました。といってもビン詰めのウニがあったので、生クリームだけだけれど。手間がそれほどかからないわりに美味しくいただきました。そんな連休の最終日の始まりでした。

夏休みを一日足して四連休だったので、ベトナムでも行こうかと思い航空券まで予約したのですが、バカ高いのと実質現地で二日しかいれないのでやめました。代わりに、来週の三連休に奄美大島に行きます。まだ航空券がキャンセル待ちの状態なのでやや未定ではありますけれど、行けるらしいです。

奄美大島に行くのは六年ぶりです。日本で一番好きな場所の一つなのに、長期間行くことがなかったのは、海外旅行と比べるとどうしても国内旅行の優先度が低くなってしまうからです。航空券も現地での物価も海外に行く方が安く、国内旅行なら多少年齢を重ねてからでも大丈夫だしと。

青い海と青い空、スコールのような雨とマングローブの森。いざ行くとなると奄美の景色を想像するだけでワクワクしてきます。明日からの仕事が身に入りますように。